Belgian-Macedonian Business Club

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Question de goût

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Johannes Heidecker

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Marc, quel plat typique recommanderais-tu à un visiteur belge?

Pour commencer la fameuse salade shopska, arrosée d’un verre de rakia bien sûr!

Le renommé tavce grafce (gratin de haricots), les kebapi grillés (saucisses), du fromage de brebis, les poivrons grillés à l’ail, le tout servi avec une bonne bière locale…

Bon appétit!

Shopska salata: concombres, tomates, oignons, poivrons garnis de fromage feta
Tavce grafce: haricots blancs et autres légumes cuits sur une Tava (poêle locale). Peut être accompagné de saucisses ou de côtes de porc.

Suivez le Chef Marc de Jong chaque dimanche à 14h30 sur TV Telma!

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