En Belgique, c’est la friture. Et en Macédoine ?
Pas tant de friture que ça en Belgique !! Sauf pour les frites des fritkots (friteries ambulantes) que les puristes font traditionnellement frire dans le blanc de boeuf.
En revanche, nombre d’aliments sont panés et frits dans les recettes macédoniennes.
La différence principale reste cependant une consommation accrue de légumes, plats mijotés et viandes grillées en Macédoine.
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