Category: Question de gout
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Matter of taste
Mark, which Belgian food do you think Macedonians should taste? I would say the North Sea grey shrimps… and cheese as we, in Belgium, have as many cheeses as we do beers!!
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Matter of taste
Chef Mark is in full action: the Belgian embassy is offering a “friendship drink”. Mark, what is a friendship drink? It is when all participants join at the end of a meeting, game or any other event to raise glasses, toast friendship and munch on a few appetizers. Mark, what…
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Question de goût
Notre chef Marc est en pleine action : l’ambassade belge offre un ¨verre de l’amitié¨. Marc, qu’est-ce que le verre de l’amitié? C’est un rassemblement des participants à la fin d’une réunion, d’un match ou tout autre évènement pour boire un verre et trinquer à l’amitié en grignotant quelques amuse-gueule.…
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Matter of taste
Marc, Valentine’s day. A special meal for your love? Ah Valentine’s!! It is Sveti Trifun here, the day when the vines are trimmed. Usually follows a gathering in the vineyards to eat meat with plenty to drink. More info on Sv. Trifun (14 Feb., orthodox 1. Feb.) At home, I…
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Question de goût
Marc, Saint-Valentin. Quel plat pour ton amour? Ah la Saint-Valentin!! C’est Sveti Trifun ici, le jour où l’on élague les vignes. S’ensuit généralement une invitation à manger et bien boire dans les vignobles. Plus d’information sur St. Trifun (14 Fév.., 1er Fév.. orthodoxe) À la maison, je prépare du poisson…
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Question de goût
Marc, la cuisine belge est française, non? La cuisine française a grandement influencé la cuisine belge, bien sûr! Mais nous avons également des plats typiquement belges d’influence néerlandaise et allemande, beaucoup de plats mijotés en sauce à labière ou au vin. Souvenons-nous que la Belgique existait déjà bien avant son indépendance…
Belgian-Macedonian Business Club 